厳選されたニシンを職人が加工して干し上げました。

旨みが凝縮されたニシンを水で戻してから佃煮や甘露煮など色々な料理でお使いいただけます。


無添加無着色です。　着色料、保存料、塩など調味料一切使用しておりません。

サイズはご覧のとおりです。

ニシン甘露煮 米のとぎ汁で一晩つけてもどす。 お湯を沸かしやわらかくなるまで煮る。 別鍋で作った汁で更に煮込んで出来上がり。 身欠きニシン・・・１００ｇ（１０本） 醤油・・・・・・・・・・大さじ３ みりん・・・・・・・・・大さじ２ 酒・・・・・・・・・・・・大さじ１ 砂糖・・・・・・・・・・大さじ６ 水・・・・・・・・・・・・１２０ｃｃ

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実は豊富なニシンの栄養

栄養成分は、たんぱく質、ビタミンA、B6、B12、D、カルシウム、鉄、などが多く含まれています。
その量は、魚類中上位です。

血液の材料とされるビタミンＢ１２と鉄分。
抗酸化作用によって若さを保つ役割をもつミネラル「セレン」の含有量は、魚類中ではトップクラス。ＤＨＡとＥＰＡを含んでいますので、記憶力、学習能力の向上に期待ができ、コレステロール値を減らしたり、中性脂肪を減少してくれるので、生活習慣病にも効果があります。
血液や細胞を健康にして、若さを保ってくれる効果が期待されているニシンです。

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●お願い
こちらの商品は、保存料を使用しておりません。　賞味期限内であっても保管状況によっては、カビが発生する場合がございます。　保管は、風通しの良い、直射日光があたらない涼しいところでお願いいたします。　すぐに召上らない場合は、冷蔵、冷凍で保管してください。　袋の中に水滴がつくようでしたら開封し表面を乾燥させてください。


■商品内容:北海道加工　身欠きニシン　２６０ｇ
■原材料名:ニシン
■賞味期限:常温３０日(冷蔵保管をお薦めします）
■備　　考:保存料を使用しておりませんのでお早めにお召し上がりください。
冷凍品、冷蔵品との同梱発送も可能です。